adres : Noorddammerweg 83 Unit 23 1187 ZS "Het hoofdkwartier koffiebranderij" . bezoek alleen op afspraak


 reserveer nu : 0655-178458 

Heilig Boontje Espresso

Meer dan alleen espresso....


Wat doen wij?

In 2010 zijn wij begonnen met Heilig Boontje Espresso, vanuit onze brede ervaring binnen hospitality van restaurants, catering tot evenementen en fine dining.   Eerst alleen op evenementen met koffie en trainingen en workshops op locatie, tot 2012 toen wij onze espressobar openden in Almere Poort. Na dit ruim 5 jaar met veel plezier en succes gedaan te hebben, besloten wij de focus weer meer te leggen op het ondernemen op locatie en op project basis met koffie en alles wat er te verzinnen is op ons vakgebied.  Hiernaast zijn wij samenwerkingen aangegaan met www.vintage-espresso-machines.nl/het-hoofdkwartier-koffiebranderij, die momenteel ook onze koffie brandt in Amstelveen. Uiteraard blijven wij kijken naar die mooie nieuwe plek om wellicht een volgende Heilig Boontje Espressobar te openen......

Inmiddels hebben wij een prachtige Volkswagen T2a Pick Up gekocht uit 1970 , die wij Betty noemen. Hiermee zijn wij natuurlijk in te zetten op uw event, maar u kunt haar ook huren voor een eigen invulling. Of dat nou als Foodtruck is, of om uw producten te presenteren op een beurs als display, Betty kan alle kanten op en wij ook! Bovendien hebben wij leuke samenwerkingen met andere Foodtrucks en gespecialiseerde concept verzorgers.

Betty

Onze Volkswagen Pick Up is te huren per dag(deel). Wij zorgen ervoor dat zij op uw locatie komt, u hoeft alleen maar aan te geven waar dat is!

Prijs per dag                                     €395,00
Prijs 2 dagen (achtereenvolgend)   €750,00
Prijs 3 dagen (achtereenvolgend)   €1000,00

Bedragen zijn exclusief BTW en kilometrage. Meerdere dagen zijn mogelijk, hiervoor kunnen wij een passend voorstel doen.

Prijs per kilometer                             €1,00*

*vanaf postcode 1187 ZS Het Hoofdkwartier  

Uiteraard kunnen wij ook met koffie op uw locatie komen of zelfs met Gin & Tonic :

Prijs per dagdeel koffie            €750,00

extra machine met barista    €125,00 per uur

Prijs per 100 G&T's                    €850,00*

* Hievoor zullenwij 3 verschillende Gins met u bespreken en te gebruiken tonics en ingredienten                 

afmetingen Pick Up



Optie plaatsen/huren "Betty"

Heilig Boontje Barista service

Onze specialisatie is en blijft specialty coffee met top service op elke locatie. Wij hebben dit al op veel prachtige locaties en evenementen mogen doen en doen dit graag ook bij u! Vanuit een Volkswagen bus of pick up, of een eigen bar, in een fabriekshal of in uw tuin op uw verjaardag.

Barista station service met apparatuur en koffie

Onze barista gebruikt eigen professionele espresso machine, molen en barista benodigdheden op uw locatie in uw bar. Wij gebruiken onze eigen koffie, melk*, theesoorten** en papercups. Inbegrepen zijn onbeperkt op espresso gebaseerde koffies als cappuccino, latte, flat white en Americano’s. Hier komt een per stuk verpakt Hollands stroopwafeltje bij. *ook sojamelk **verse kruiden en thee

Per barista station geldt : 

Starttarief eerste uur    € 295,00 tot 100 gasten
                                       € 395,00 tot 150 gasten
Elk volgend uur             €100,00 tot 150 gasten

opbouw dag van uitvoering    inbegrepen
opbouwdag voor uitvoering    €150,00
Voor elke station hebben wij 2 aparte stroomgroepen nodig 230V .

Bij meer dan 150 gasten zetten wij een extra barista station in om de juiste service te kunnen blijven bieden. Hiervoor gelden dezelfde tarieven.

Concepten 

Door onze ruime ervaring en opgebouwde netwerk, kunnen wij nog veel meer bieden dan (alleen) koffie. Denk bijvoorbeeld aan Oesters & Champagne, Verse Stroopwafels, (Vegan) Salade Bar en nog veel meer.

Wij staan open voor uw ideeën en wensen en hiervoor neemt Sterre de Coninck van "Op Rolletjes"  graag contact met u op om dit te bespreken en een leuk en passend voorstel te doen.



Winter Wonderland

December is Winter Wonderland! Op zoek naar een mooie mobiele espresso- en Glühweinbar voor buiten of binnen op uw event of locatie? Wij komen graag met de Volkswagen T2 Pick Up! Www.heiligboontjeespresso.nl . Oh ja, en warme chocomelk natuurlijk! #winterwonderland #december #kerstdagen #warmechocolademelkmetslagroom #gluhwein #heiligboontje #almere #hetkaninalmere #maarookdaarbuiten

Workshops

Omdat wij het belangrijk vinden dat overal goede koffie gezet kan worden, geven wij ook workshops voor consumenten en andere geinteresseerden.

De workshops worden aangegeven op de website en kun je je voor inschrijven. Hiervoor dienen minimaal 4 deelnemers voor te zijn en kunnen maximaal 10 personen aan meedoen. De kosten hiervoor bedragen €55,00 per persoon en duurt ruim 2,5 uur.

De workshop begint met een theoretisch gedeelte, waarin ingegaan wordt op de geschiedenis en herkomst van koffie. Na het proces van bes tot boon te hebben besproken, wordt begonnen met het praktische gedeelte, namelijk het instellen van de espresso molen. Zodra deze goed afgesteld staat wordt het schuimen behandeld en het schenken van mooie figuren in het cappuccino schuim, een favoriet gedeelte voor velen.

Ook kunnen wij workshops koffiebranden organiseren in Het Hoofdkwartier Koffiebranderij voor groepen.



Trainingen 

Voor uw personeel geven wij ook trainingen. Als gecertificeerd Advanced Barista én SVH Leermeester, vindt Sander de Coninck het leuk om uw werknemers enthousiast te maken voor het produkt koffie en ze de kneepjes van het barista vak bij te brengen. Er worden gedeelten gebruikt uit het SCAE Level 1 Barista traject. 

Daarnaast zullen zij ook het nut inzien van hun koffie kennis; zekerheid over de kennis van het produkt verkoopt automatisch beter en een perfect gezette en geserveerde koffie zorgt voor ook die tweede cappuccino van uw gast.

€295,00 voor een training van 3 uur. Dit kan zowel bij op locatie verzorgd worden, als bij ons in de trainingsruimte in Amstelveen. Hier kan ook het koffiebranden behandeld worden. Maximaal 10 deelnemers per training of trainer.


Barista

Een barista met kennis van koffie en gastheerschap om in uw bar of locatie zelfstandig te werken op uw apparatuur. SCAE gecertificeerd (Specialty Coffee Association of Europe)

€35,00 per uur, minimaal 4 uur. exclusief reiskosten vanaf Amstelveen.

Indien er een barista op project basis nodig is, kunnen wij een tarief op maat bespreken.

Ook verhuren wij barista sets als u een evenement heeft en alleen de juiste apparatuur nodig heeft; Espressomachines, molens en barista tools, eventueel gebracht naar uw locatie of beurs en aangesloten. Mail voor info.